גלידת קורנפלקס טבעונית ללא מכונה! כולל ארטיקים.

 כמובן שהרכבתי כאן את המרכיבים בקפידה כי הם הכי מתאימים לטעם שרציתי להשיג, וכל שינוי יוביל לתוצאה שונה.
 אני כותבת את ההמרות האפשריות, אבל קחו את זה בחשבון.

• אני הכי ממליצה לקנות שמנת "פלורה" לגלידות כאלה- כי אי אפשר להוריד את הכמות והמתיקות של החלב המרוכז, וזו שמנת לא מתוקה ככה שהגלידה לא יוצאת מתוקה מדי איתה. אם לא תמצאו אז אני ממליצה להשתמש בשמנת של מימונס, היא פחות מתוקה ביחס לאחרות בסופר.
• אפשר למצוא חלב מרוכז טבעוני בכל מיני חנויות, ואפשר להכין לבד ממש בקלות עם המתכון שלי.
• אני השתמשתי בקורנפלקס של אלופות, הוא קלאסי למתכון הזה (לא ממומן כמובן), אבל אפשר להשתמש בסוג אחר, ואפשר כמובן להשתמש בללא גלוטן כדי שהגלידה תצא ללא גלוטן.
• שוקולד לבן טבעוני איכותי ניתן למצוא בחנויות עם חומרי גלם לאפייה (זה נקרא מטבעות שוקולד לבן פרווה).
• אני בטוחה שאפשר להכין משהו יצירתי מהקורנפלקס מההשרייה במקום לזרוק אותו- אבל לא הספקתי ליצור לזה מתכון.
• גיליתי שעם גלידות מהסוג הזה (של קצפת+חלב מרוכז) הכי מומלץ להקפיא בתבניות שקעים/ארטיקים או בתבנית גדולה כדי שהתערובת תהיה נמוכה- ככה היא פשוט נמסה יותר בקלות למרקם של גלידה, כשהכמות מרוכזת מדי זה קשה. (אז לא כמו שאני עשיתי כאן בסרטון/תמונות)
• תבניות לארטיקים אפשר למצוא בחנויות לבית ולמטבח, אני הזמנתי בעלי אקספרס
• לכל המתכונים שלי לגלידות כנסו למדריך שלי להכנת גלידות טבעוניות– בתחתית יש הכל.
• לטיפים שלי לעבודה עם משקל לחצו כאן.
• לשיעור הכנת עוגיות אמסטרדם בחינם לחצו כאן.
• להמלצות על כלים שישדרגו לך את המטבח כנסו לכאן:)
• לסדנאות החינמיות שלי כנסו לכאן.