עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית טבעונית שתמיד עובדת, ממה שיש בבית

 כמובן שהרכבתי כאן את המרכיבים בקפידה כי הם הכי מתאימים לטעם שרציתי להשיג, וכל שינוי יוביל לתוצאה שונה.
 אני כותבת את ההמרות האפשריות, אבל קחו את זה בחשבון.

– השתמשו באיזה שמן, חלב וקמח שתרצו. (אפשר גם מים במקום חלב)
– אפשר להשתמש בסודה לשתייה במקום אבקת אפייה.
– מתקבלת עוגייה קריספית יחסית (המרכז תמיד קצת רך יותר). אם תרצו עוגייה רכה יותר- החליפו לסוכר חום כהה באותו משקל, או לשילוב של סוכר לבן עם כף-שתיים מייפל/סילאן/אגבה. (אפשר גם סוכרים אחרים, כמו שאפשר להבין זה משנה את המרקם)
– זאת הכמות הכי נמוכה של סוכר שאפשר, באמת. המתיקות יוצאת מאוזנת.
– אפשר להחליף שוקולד לשוקולד-צ'יפס או לאגוזים או כל תוספת אחרת או לשלב כמה.

• למתכוני עוגיות נוספים כנסו ללקט שלי
• למדריך השלם לעוגיות טבעוניות כנסו לכאן או האזינו לפרק על זה בפודקסט שלי:)
• להמלצות על כלים שישדרגו לך את המטבח כנסו לכאן:)