vegan freinly
WhatsApp Image 2022-03-24 at 18.36.50 (1)

פאדג' שוקולד לבן ואוראו טבעוני מ4 רכיבים!

WhatsApp Image 2022-03-24 at 18.36.50 (1)

פאדג' שוקולד לבן ואוראו טבעוני מ4 רכיבים!

זמן הכנה: 20 דקות + קירור
רמת קושי: קל
לא צריך מכשירים מיוחדים
ממתק קל להכנה ומושלם לאכילה!
אין מידע על מצרכים נדרשים לפוסט זה.

כשהעלתי את המתכון שלי לחלב מרוכז טבעוני הגיעו מיד מלא שאלות בסגנון של מה אני מכינה איתו.

אבל אני באתי מוכנה!

אני מיד התחלתי להכין איתו דברים!

ידעתי שאני חייבת להכין ממנו פאדג'- מתק רך מתוק וכיפי, וממש קל ומהיר להכנה.

עלה לי בזיכרון של הפייסבוק פוסט מלפני 6 שנים עם תמונות של הפאדג' הזה, רק שזה היה לא טבעוני ולא הצלחתי למצוא בשום מקום את המתכון לזה… אבל הייתי נחושה להכין לזה גרסה טבעונית.

לאחר 2 ניסיונות-

הנה התוצאה המושלמת.

אפשר כמובן להכין מחלב מרוכז ביתי או קנוי:)

תהנו!

מצרכים

לתבנית אינגליש קייק

לחלק התחתון:
300 גרם (1/2 1 כוס) שוקולד לבן
150 גרם (כמעט 1/2 כוס) חלב מרוכז
10 עוגיות אוראו
1/4 כפית מלח (אופציונלי)

לחלק העליון:
150 גרם (3/4 כוס) שוקולד מריר
150 גרם (כמעט 1/2 כוס) חלב מרוכז
2 עוגיות אוראו

אופן ההכנה

1. הכינו את החלק התחתון: מדדו לקערה את השוקולד הלבן והחלב המרוכז. חממו 30 שניות במיקרוגל וערבבו היטב. עשו זאת עוד פעם אחת או שתיים עד שהכל נמס לגמרי.
שברו לקערה 10 עוגיות אוראו והוסיפו את המלח, וערבבו לפיזור אחיד.
שפכו לתבנית אינגליש קייק (רצוי לרפד אותה בנייר אפיה לשליפה קלה), יישרו לגובה אחיד והכניסו למקפיא ל20-30 דקות להתייצבות.
2. הכינו את החלק העליון: מדדו לקערה (אפשר לאותה הקערה) את השוקולד המריר והחלב המרוכז. חממו 30 שניות במיקרוגל וערבבו היטב. עשו זאת עוד פעם אחת עד שהכל נמס לגמרי ובמרקם אחיד. הוציאו את התבנית ושפכו אליה את התערובת ויישרו לגובה אחיד.
פוררו מעל 2 עוגיות אוראו ומחצו בעדינות כדי שיידבקו היטב לחלק העליון.
הקפיאו לפחות שעתיים.
3. חתכו: שלפו את הפאדג' מהתבנית והעבירו לקרש חיתוך. כדאי לתת לו כמה דקות להפשיר או לחמם את סכין גדולה, ואז חתכו לריבועים (או לאצבעות, או משולשים.. מה שתרצו).
ניתן לשמור במקרר עד שבועיים או בפריזר ל3 חודשים.

הערות והמרות

 כמובן שהרכבתי כאן את המרכיבים בקפידה כי הם הכי מתאימים לטעם שרציתי להשיג, וכל שינוי יוביל לתוצאה שונה.
 אני כותבת את ההמרות האפשריות, אבל קחו את זה בחשבון.
  • כאמור, ניתן למצוא חלב מרוכז טבעוני בכמה מהסופרים הגדולים ובחנויות הטבע, וניתן להכין לבד די בקלות:)
  • ניתן למצוא שוקולד לבן טבעוני מעולה בחנויות המתמחות באפייה (נקרא לרוב שוקולד לבן פרווה)

שתפו:

Email
Facebook
Pinterest
WhatsApp

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים נוספים

גלילה למעלה

בואו לגלות את המקום הכי שווה לאוכל טבעוני

חדש!!! סיור אוכל טבעוני בשוק לוינסקי!

תגלו את המקומות הכי שווים לאכול בהם
וגם המקומות הכי שווים לקנות בהם
ותקבלו מלא טעימות, שתייה, טיפים ומתכונים:)