vegan freinly

מתאימה לך אישית סדנה טבעונית

אני סיון, קונדיטורית במקצועי ובעלת תשוקה עזה למטבח.

כשפתחתי את ”קוקי כיף“ ב2014 זה היה במטרה להראות שהרבה יותר קל לאפות ממה שזה נראה. אני תמיד ניגשתי לקונדיטוריה כמו לבישול, כי זה לא חייב להיות מאיים וסופר-מדויק ומחושב, ואני תמיד אוהבת לשבור סטיגמות.

בתחילת הדרך לימדתי ילדים וילדות איך לאפות בכיף, עם כלים ומרכיבים שקל למצוא בכל בית, קינוחים ומאפים טעימים.
עכשיו שאני טבעונית, השתכללתי גם בבישולים, ואני מוצאת את עצמי כל יום עושה חיים במטבח ומכינה אוכל טבעוני טעים בטירוף ולא מסובך בכלל. אני ממשיכה עם אותה השקפה- הבישול הטבעוני (וגם האפייה)- זה יותר פשוט ממה שזה נראה. ואני עדין כאן כדי לעזור בזה.

הסדנאות שלי

אני מעבירה סדנאות (גם בתחומים אחרים) כבר שנים, זה הדבר האהוב עלי!
כך שאני כבר יודעת להציע מגוון רחב.
כל הסדנאות 100% טבעוניות, ואני מגיעה לאן שצריך.

סדנאות הקרובות:

המתכונים שלי

אפייה מלוחה

5 הטעויות הכי נפוצות בשימוש בתנור!

זה נורא מתסכל לעקוב אחרי מתכון פשוט, להכניס את המאפה לתנור, לבוא להוציא אותו אחרי חצי שעה –

ולגלות שהוא כמעט לא נאפה, או שהוא אפוי מבחוץ ולא מבפנים, או שהוא נשרף, וכו'…

אם תשתמשו בחמשת הטיפים הפשוטים הבאים, אין שום סיבה שהשימוש הבא בתנור לא ילך חלק!

קרא עוד »
אפייה מלוחה

גרנולה מלוחה!

מאנצ' כיפי, טעים, ומלא חלבון, שאפשר לנשנש ככה לבדו, או כתוספת קראנצ'ית לסלט או גבינה או מה שתחליטו:) וזה כל כך קל!!

קרא עוד »
גלילה למעלה

רוצה להתארח בבראנצ' טבעוני שווה, או ללמוד איך להכין מאפים של בראנצ'?

יש לו"ז חדש ומרגש של ארוחות וסדנאות!
אל תפספסו-