Sale!

מבצע מיוחד לקורס הגבינות + קורס אפייה לשבועות

המחיר המקורי היה: 386.00 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 222.00 ₪.

שני הקורסים שיסדרו אותך לשבועות!

מה תלמדו בקורס האפייה לשבועות?
חלק 1: עוגות גבינה!
– עוגת גבינה אוכמניות (ללא אפייה וללא גלוטן)
– עוגת גבינה פירורים
– עוגת גבינה אפויה עם קראסט שוקולד צ'יפס

חלק 2: מאפים מלוחים!
– קיש פטריות ובצל
– בוריקיטס מהירים
– בית לזית ושבלולי פיצה

מעבר למתכונים עצמם תקבלו המון הסברים וטיפים–
על חומרי הגלם, על הטכניקה של ההכנה, ועוד.
כך שתקבלו הבנה עמוקה יותר של המתכונים,
ותוכלו לקבל יותר עצמאות וביטחון במטבח.
ההדרכה המפורטת גם מביאה לכך שתצליחו על הפעם הראשונה,
ותוכלו ליישם את הידע שתקבלו גם במתכונים אחרים.

מה תלמדו בקורס הגבינות?

חלק 1: איך להכין יוגורט מקשיו ומסויה (ותבינו איך להבין מחומרים נוספים) בעזרת פרוביוטיקה או סטארטר, איך להתסיס נכון, איך לשלוט בטעם ובמרקם.

חלק 2: איך להכין גבינה למריחה עם או בלי פרוביוטיקה. איך להגיע לטעם ולמרקם הרצויים (מרקם של גבינה לבנה, או גבינת שמנת וכו') ואיך להוסיף לה טעמים (ולהפוך אותה לגבינת זיתים, שום שמיר, עגבניות, לבאנה)

חלק 3: איך להכין גבינת פטה אפויה משקדים עם כל הטריקים.

חלק 4: איך להכין גבינת מוצרלה– איך להכין אותה מסויה או מקשיו, איך להכין ממנה גוש יציב לגירוד, או כדורי מוצרלה, עם או בלי מייצבים, איך להגיע למרקם הרצוי ואיך לאפות איתה נכון.

חלק 5:
איך להכין גבינת סויה- ממש תהליך גיבון– שמוביל לגבינת שמנת מלאת חלבון, או לגבינת ריקוטה, או ממש להכין טופו ממנה.

חלק 6: איך להכין קוטג' עם טעם של בית! עם או בלי התססה, על איזה בסיס שתבחרו.

חלק 7: איך להכין פרמז'ן! ולא, אבקת שקדים ושמרי בירה.. אלא ממש גוש פרמז'ן יציב שניתן לפרוס ולגרד! וניתן להכין ממנו גבינות קשות בטעמים!

לכל הפרטים לחצו כאן

 

קנה עכשיו
מק"ט: 62301 קטגוריה:

שני הקורסים שיסדרו אותך לשבועות!

מה תלמדו בקורס האפייה לשבועות?
חלק 1: עוגות גבינה!
– עוגת גבינה אוכמניות (ללא אפייה וללא גלוטן)
– עוגת גבינה פירורים
– עוגת גבינה אפויה עם קראסט שוקולד צ'יפס

חלק 2: מאפים מלוחים!
– קיש פטריות ובצל
– בוריקיטס מהירים
– בית לזית ושבלולי פיצה

מעבר למתכונים עצמם תקבלו המון הסברים וטיפים–
על חומרי הגלם, על הטכניקה של ההכנה, ועוד.
כך שתקבלו הבנה עמוקה יותר של המתכונים,
ותוכלו לקבל יותר עצמאות וביטחון במטבח.
ההדרכה המפורטת גם מביאה לכך שתצליחו על הפעם הראשונה,
ותוכלו ליישם את הידע שתקבלו גם במתכונים אחרים.

מה תלמדו בקורס הגבינות?

חלק 1: איך להכין יוגורט מקשיו ומסויה (ותבינו איך להבין מחומרים נוספים) בעזרת פרוביוטיקה או סטארטר, איך להתסיס נכון, איך לשלוט בטעם ובמרקם.

חלק 2: איך להכין גבינה למריחה עם או בלי פרוביוטיקה. איך להגיע לטעם ולמרקם הרצויים (מרקם של גבינה לבנה, או גבינת שמנת וכו') ואיך להוסיף לה טעמים (ולהפוך אותה לגבינת זיתים, שום שמיר, עגבניות, לבאנה)

חלק 3: איך להכין גבינת פטה אפויה משקדים עם כל הטריקים.

חלק 4: איך להכין גבינת מוצרלה– איך להכין אותה מסויה או מקשיו, איך להכין ממנה גוש יציב לגירוד, או כדורי מוצרלה, עם או בלי מייצבים, איך להגיע למרקם הרצוי ואיך לאפות איתה נכון.

חלק 5:
איך להכין גבינת סויה- ממש תהליך גיבון– שמוביל לגבינת שמנת מלאת חלבון, או לגבינת ריקוטה, או ממש להכין טופו ממנה.

חלק 6: איך להכין קוטג' עם טעם של בית! עם או בלי התססה, על איזה בסיס שתבחרו.

חלק 7: איך להכין פרמז'ן! ולא, אבקת שקדים ושמרי בירה.. אלא ממש גוש פרמז'ן יציב שניתן לפרוס ולגרד! וניתן להכין ממנו גבינות קשות בטעמים!

לכל הפרטים לחצו כאן

 

תפריט נגישות

מבצע מיוחד לקורס הגבינות + קורס אפייה לשבועותמבצע מיוחד לקורס הגבינות + קורס אפייה לשבועות
המחיר המקורי היה: 386.00 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 222.00 ₪.
קנה עכשיו
Scroll to Top