בשנים האחרונות יצא שלא הייתי בארץ לקראת החגים,
כך גם עכשיו,
אבל בכל שנה אני מעדכנת את הלקט הזה
אז אני לא משאירה אותך לבד-
אני מרכזת לך כאן מלא רעיונות טובים לארוחת חג מרשימה:)
ואם תרצו את זה בפורמט יותר נוח- ריכזתי 15 מתכונים נבחרים
(5 ראשונות, 5 עיקריות ו5 קינוחים)
לחוברת אחת שניתן לשלוף ברגע מכל מכשיר
והיא ניתנת להורדה מהיר בחינם!
ואל תשכחו שיש שבוע מבצעים מטורף באתר!!
15%-70% הנחה על כל המוצרים!!
הכניסו את קוד הקופון חגשמח במעמד הרכישה ותהנו מהנחות שוות:)
לרכישה כמתנה לחג- כנסו למוצר "גיפט כארד".
אז בואו נתכנן לנו את ארוחת החג!
חדששש חדש!! לפני הכל!!
הכנתי דבש טבעוני בבית ועכשיו זה מתכון שחובה להכיר!
מעולה לשולחן החג, לתפוח בדבש וכתחליף דבש באפייה!
נתחיל במנות הראשונות:)
ויש גם גרסה טעימה ללא עדשים;)
וגם סלט מפנק זה תמיד טוב, במיוחד כזה שיש בו גם תפוחים;)
עלי מנגולד ממולאים למי שרוצה להשקיע
יתאים פה מרק כרישה מהמם
שאפשר להחמיא לו עם חלה טרייה (שאפשר למרוח בסילאן/מייפל במקום חלב סויה לפני ואחרי ההאפייה לטאץ' חגיגי)
נעבור לעיקריות
ומנה שנראית יוקרתית למרות שהיא הכי קלה להכנה- קדירת טופו וירקות ביין לבן.
כמובן שחובה שתהיה מנת ממולאים אחת על השולחן, אז למה לא קישואים ממולאים בקינואה? (אפשר להמיר לירק ומילוי שונים כמובן)
ולמנה העיקרית הכי קלה להכנה שיוצאת סופר טעימה- קציצות טופו ברוטב מנגולד (או איזה רוטב שתרצו)
יאללה אפשר לעבור למתוקים??
או, אם סילאן זה הקטע שלך יותר, יש גם עוגיות שקדים-קוקוס-סילאן מהממות.
אי אפשר בלי עוגת פיסטוק-רימון שכמו שהיא יפה היא גם טעימה, ובכל זאת בסך הכל עוגה בחושה שהכי קל להכין!
וכמובן- עוגת תפוח בדבש! עוגת דבש מושלמת משובצת בתפוחים רכים:) אפשר כמובן להכין אותה בלי התפוחים- רק כעוגת דבש, ואפשר להכין כמאפינס.
ויש גם מתכון חדש לעוגת דבש רכה שנמסה בפה:)
ואם תעדיפו מייפל- יש עוגת מייפל שווה מצופה בטופי-פקאן מרגש…
לאופציה ללא גלוטן מעולה – הכינו את הקראמבל תפוחים שלי!
ולקינוחים קצת שונים-
תכינו גאלט תפוחים וגבינה מדהיםם שאין דברים כאלה
או פאי פיצוחים מטורףףף
חיתוכיות של פאדג' שוקולד לבן עם רימונים ופיסטוקים- כמו פאדג' בראוניז, רק של שוקולד לבן ועם תוספות של חג;) וזה טעיםםםם
וקינוח כוסות של פאי פטל-רימון! זה בעצם כמו טארט לימון, רק בטעמי חג ובכוסות, ככה שזה הכי קל. לגרסה עוד יותר קלה אפשר להחליף את המרנג בקצפת;)
ולאופציה מיוחדת נוספת לא גלוטן- לביבות תפוחי עץ מתוקות!
ולסיום, קבלו עוד רעיונות למתוקים שלי שאפשר בקלות להפוך לקינוח של ראש השנה-
כמה המרות לתפוחים ויש לנו כאן עוד מלא אופציות;)
אז אם נרצה סוג של פאי תפוחים, נוכל לקחת את טארט הפירות שלי ולהחליט שהפרי הוא תפוח;)
אפשר גם לקחת את קראמבל השזיפים שלי ולעשות לו את אותו טריק
ואותו כנ"ל לעוגת וניל-אוכמניות-שקדים המהממת.
רק שימו לב שכיוון שתפוח הוא פרי יותר קשיח מהפירות המקוריים במתכונים הללו, הוא יצטרך טיפה טיפול מקדים.
כלומר- צריך לרכך מעט את התפוחים לפני הטמעתם במתכון. לשם כך רק צריך להעביר אותם למחבת/סיר על אש בינונית ולהקפיד לערבב במשך כמה דקות עד שהם מתחילים להתרכך. אפשר להוסיף טיפה מים.
עוד רעיון כיפי- לשבץ קוביות תפוחים בתוך הסינבון ללא-לישה שלי!
איך? אפשר להכין קוביות תפוחים באותו אופן שמפורט במתכון עוגיות פאי תפוחים למעלה,
ולאחר מריחת מלית הקינמון על הבצק- אפשר לפזר את התפוחים, ואז להמשיך ולגלגל:)
ורעיון אחרון-
להחליף את השזיפים לתפוחים בעוגת השזיפים ההפוכה שלי! עוד עוגה בחושה שיוצאת מאוד מרשימה וטעימה,
וההמרה כאן הכי פשוטה.
אז שיהיה חג שמח!
מתה כבר לראות מה תכינו;)
