פרק נוסף בסדרת האינסטגרם שלי שבה אני מנסה כל מיני מתכונים מהרשת לקינוחים בריאים יותר שתופסים לי את העין,
ושוב גיליתי מתכון סופר פשוט וסופר טעים!
מתכון לעוגת שוקולד חמה אישית (שהתגלה כמתכון ל4 עוגות..)
שההכנה שלו היא פשוט לזרוק הכל לבלנדר ולשפוך לתבנית וצ'יק צ'ק זה מוכן וטעים בטירוף!
רק שכמובן שה"ללא סוכר" התגלה (שוב) כשקר שיוצא קשוח מאוד בטעם ולכן כן המתקתי קצת..
ואז יצא מושלם!
קדימה בואו נכין-
מצרכים
הכמות הזו מספיקה ל3-4 כלים אישיים של סופלה קוטר 8
1 כוס (240 גרם) חלב סויה
1 כוס (80 גרם) שיבולת שועל דקה
1 בננה בשלה מאוד
1 כף (6 גרם) זרעי פשתן טחונים
2 כפות (16 גרם) קקאו
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
1 כף חמאת בוטנים
1.5 כף מייפל
תוספות אופציונליות:
3 כפיות חמאת בוטנים
מטבעות שוקולד/שוקולד קצוץ
אופן ההכנה
1. הדליקו תנור על 170 מעלות טורבו
2. הכניסו את כל הרכיבים לבלנדר (ללא התוספות) וטחנו למרקם חלק.
3. העבירו לכלים כמעט עד למעלה. ניתן להוסיף למרכז כל כלי כפית חמאת בוטנים/קוביית שוקולד (ולהטביע פנימה) ולפזר שוקולד מעל.
4. הכניסו לתנור- ל3-4 כלים למרקם של סופלה יספיקו בערך 12 דקות, למרקם יציב יותר כ17 דקות (אפשר לבדוק עם קיסם).
5. הוציאו ואכלו חם או בטמפ' החדר!
לפני שעולות השאלות- קראו פה למטה את ההערות…
כמובן שהרכבתי כאן את המרכיבים בקפידה כי הם הכי מתאימים לטעם שרציתי להשיג, וכל שינוי יוביל לתוצאה שונה.
אני כותבת את ההמרות האפשריות, אבל קחו את זה בחשבון.
- אפשר כל חלב אחר
- אפשר 1/3 כוס (80 גרם) רסק תפוחים או בטטה מבושלת או אבוקדו במקום הבננה
- אפשר להשתמש בזרעי פשתן שלמים כי כנראה שהבלנדר יטחן אותם מספיק בהכנה, לדעתי גם זרעי צ'יה יעבדו
- אפשר ממרח אחר במקום חמאת בוטנים
- אפשר ממתיק אחר במקום מייפל (המתיקות מאוד מעודנת, אפשר לטעום את הבלילה ולהחליט כמה לשים רק קחו בחשבון שזה יוצא פחות מתוק אחרי האפייה)
- אני מאמינה שאפשר להכין את זה במיקרוגל- אך לא ניסיתי וגם לא יודעת כמה זמן זה דורש (אולי דקה וחצי?) אם תנסו תגידו!
- לחצו כאן למתכון המקורי
- בטח תאהבו גם את המתכון שלי לחטיף גרנולה ושוקולד קפוא!
- לטיפים שלי לעבודה עם משקל לחצו כאן.
- לכל המתכונים שלי לגלידות טבעוניות לחצו כאן.
- להמלצות על כלים שישדרגו לך את המטבח כנסו לכאן:)
- לסדנאות הכמעט חינמיות שלי כנסו לכאן.
